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中国烹饪协会入驻金沙滩啤酒城打造精彩烹饪美食活动

时间:2021-01-30 11:06:06   未知  

近日,青岛黄岛发展(集团)有限公司与中国烹饪协会、青岛宏运集团在金沙滩啤酒城举行战略合作签约仪式,三方建立长期深度合作关系,在啤酒节举办和啤酒城运营期间,共同联袂打造系列精彩烹饪美食活动。

根据协议,黄岛发展集团与中国烹饪协会、青岛宏运集团将秉持“优势互补、互惠互利、联合发展”理念,进一步深化交流合作,发挥各自优势,共同打造啤酒节特色餐饮及烹饪美食活动,以弘扬中华饮食文化,为海内外游客奉上赏心悦目的烹饪美食表演。

中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义表示:“从本届啤酒节开始,我们融入了一些美食活动,一些美食交流,一些烹饪技艺的表演,以及全国的一些名手高手一些绝技绝活的表演,来丰富啤酒节的项目,来丰富广大参会者的一些饮食文化,我相信通过这些有效的合作,使青岛国际啤酒节会办得越来越好,能够使它的影响越来越大。”

黄发集团作为本届青岛国际啤酒节承办主体与金沙滩啤酒城运营主体,为彰显“啤酒之城”城市品牌,扩大青岛国际啤酒节的品牌效应,在啤酒城引入中国知名餐饮品牌、中华老字号等特色项目,进一步丰富啤酒城的内涵和辨识度。在第28届青岛国际啤酒节举办期间,中国烹饪协会将举办“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”、“中华厨艺绝技绝活表演”、“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”等三项活动。其中“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”为期3天,“中华厨艺绝技绝活表演”“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”各为期6天。

金沙滩啤酒城特色餐饮部部长徐刚表示:“本届啤酒节,黄发集团与中国烹饪协会、宏运集团进行战略合作,举行中华厨艺绝技绝活表演,第八届中国海鲜烹饪技能大赛,舌尖上的中国名人名菜见面会等活动,进一步优化啤酒城功能布局,着力打造特色餐饮新业态,使本届啤酒节更加丰富多彩,为市民游客提供全新的体验。”

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