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舌尖上的永春特色美食泉州永春小吃美食介绍

时间:2020-07-27 14:50:26   未知  

有一种味道叫家乡,无论走多远,总让人回味;有一种滋味叫温暖,传诵着多少游子的思乡;有一种情怀叫美食,那是镌刻在骨子里的家乡味。

永春位于福建中部偏南,泉州西北部,亚热带季风气候,山多地少,气候、地貌等共同作用使食物有了其鲜明的特色。今天我们就来谈谈一千多年的历史里里诞生并流传至今的传统美食。

石鼓白鸭汤,以白番鸭煮汤。因正宗产地为永春石鼓镇,故名为石鼓白鸭汤。省道三郊线与泉德线重叠路段自永春县城穿过石鼓镇及其桃杨、桃星、桃联、石鼓、卿园、凤美、伏江七个村庄,数十间白鸭汤店一线串珠,给八方过客提供品尝的方便。如今,石鼓白鸭汤店不仅产地生意红火,而且在省内外大中小城市遍地开花,石鼓白鸭美食文化远播至东南亚各国。

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